ในยุคปัจจุบันที่การดูแลสุขภาพกลายเป็นสิ่งสำคัญมากยิ่งขึ้น การหาวิธีเสริมสร้างสุขภาพทางเดินอาหาร กลายเป็นที่สนใจของใครหลายคน โดยหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยม และเป็นที่พูดถึงกันอย่างแพร่หลาย ก็คือการบริโภค ซินไบโอติก (synbiotic) ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างโพรไบโอติก และพรีไบโอติก ที่ทำงานร่วมกันอย่างลงตัว เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีของลำไส้ การขับถ่าย และระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งบทความนี้จะพาทุกท่านไปรู้จักกับซินไบโอติก ว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร  และเราสามารถบริโภคซินไบโอติกให้ได้ประโยชน์สูงสุด ผ่านอาหารประเภทไหนได้บ้าง

ซินไบโอติก การผสมผสานโพรไบโอติกและพรีไบโอติก เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

ซินไบโอติก คืออะไร?

ซินไบโอติก (Synbiotics) คือ การผสมผสานระหว่างโพรไบโอติก (Probiotic) ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร และพรีไบโอติก (Prebiotic) เส้นใยอาหารที่ไม่สามารถย่อยได้เอง และเป็นแหล่งอาหารของโพรไบโอติก ให้ทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพในระบบทางเดินอาหารของเรา

แนวคิดเบื้องหลังนวัตกรรมซินไบโอติก คือการดึงเอาพรีไบโอติกมาช่วยให้โพรไบโอติก สามารถอยู่รอดในลำไส้ได้ เพื่อประโยชน์ในการปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้  ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้ ระบบย่อยอาหาร การขับถ่าย และระบบภูมิคุ้มกัน

โดยในปัจุบันเราสามารถรับซินไบโอติกเข้าสู่ร่างกายได้ จากอาหารเสริม หรืออาหารต่างๆ ที่นักวิจัยได้พัฒนาขึ้นด้วยการเพิ่มซินไบโอติกเข้าไป เช่น พาสต้า เครื่องดื่ม ขนมหวาน โยเกิร์ต และเจลลี่วิตามินที่มีซินไบโอติก

โพรไบโอติก (Probiotics) และ พรีไบโอติก (Prebiotics) คืออะไร?

โพรไบโอติก (Probiotics)

โพรไบโอติกคือจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะต่อระบบทางเดินอาหาร จุลินทรีย์เหล่านี้ประกอบด้วยแบคทีเรียที่มีชีวิต ซึ่งสามารถปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ให้ดีขึ้น ตัวอย่างของโปรไบโอติกได้แก่ แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) และ บิฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium)

โพรไบโอติกสามารถพบได้ในอาหารหมักต่าง ๆ เช่น โยเกิร์ต, กิมจิ, และซาวเคราต์ รวมถึงอาหารเสริมที่มีการบรรจุโพรไบโอติกในรูปแบบแคปซูลหรือผง

พรีไบโอติก (Prebiotics)

พรีไบโอติกคือสารอาหารที่ไม่สามารถย่อยได้ในระบบย่อยอาหารของมนุษย์ แต่จะถูกใช้เป็นอาหารโดยจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ พรีไบโอติกจึงช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต และการทำงานของโพรไบโอติกในลำไส้ 

พรีไบโอติกพบได้ในอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น กล้วย, กระเทียม, หอมแดง, หน่อไม้ฝรั่ง, และธัญพืช

• รู้จัก โพรไบโอติก-พรีไบโอติก ปรับสมดุลในลำไส้ให้ตรงจุด

ความสำคัญของโพรไบโอติกและพรีไบโอติก

1. รักษาสุขภาพลำไส้: โพรไบโอติกช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ และพรีไบโอติกช่วยเพิ่มจำนวนและการทำงานของโพรไบโอติก การรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ มีความสำคัญในการป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องเสีย ท้องผูก และโรคลำไส้อักเสบ
2. ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน: การมีโพรไบโอติกที่เพียงพอในลำไส้ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อ และลดการอักเสบในร่างกายได้
3. ช่วยดูดซึมสารอาหาร: โพรไบโอติกช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร และการดูดซึมสารอาหารที่เรารับประทาน
4. ช่วยควบคุมน้ำหนัก: การมีสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ มีความสำคัญมากในการควบคุมระดับน้ำหนัก และลดความเสี่ยงของโรคอ้วน

ทั้งนี้การเข้าใจและบริโภคโพรไบโอติกและพรีไบโอติกอย่างเหมาะสม สามารถช่วยให้มีสุขภาพที่ดี และมีระบบทางเดินอาหารที่แข็งแรงขึ้นได้ ซึ่งหากต้องการให้ร่างกายได้รับการดูแลอย่างตรงจุด ก็สามารถเริ่มได้ด้วยการเสริมซินไบโอติก ซึ่งเป็นการผสมผสานโพรไบโอติกและพรีไบโอติกนั่นเอง

ซินไบโอติกมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

ซินไบโอติกกำลังได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ เนื่องจากมีการวิจัยที่เชื่อว่า ซินไบโอติกดีต่อร่างกาย เพราะซินไบโอติกมีสรรพคุณและประโยชน์หลายด้าน ดังนี้

โรคลำไส้อักเสบ (Inflammatory bowel disease : IBD)

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่า ซินไบโอติกอาจลดการอักเสบในลำไส้ และช่วยบรรเทาอาการของ โรคลำไส้อักเสบได้

ลดอาการท้องเสีย (Diarrhea)

จากการบริโภคอาหารและน้ำที่ปนเปื้อน หรือมีสภาพแวดล้อมด้านสุขอนามัยที่แตกต่างจากความคุ้นชินเดิมของร่างกาย อาจทำให้เกิดอาการปวดเกร็งและท้องเสีย ซึ่งซินไบโอติกที่เกิดจากการทำงานร่วมกันระหว่าง โพรไบโอติกและพรีไบโอติก สามารถยับยั้งอาการ และช่วยป้องกันท้องเสียได้

ลดการแพ้แลคโตส (Lactose intolerance)

ผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตสจะมีอาการท้องอืด ท้องเสีย และปวดท้อง หลังจากดื่มนม หรือรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบจากนม เนื่องจากในร่างกายของคนกลุ่มนี้ ไม่สามารถย่อยน้ำตาลที่พบในนมที่เรียกว่าแลคโตสได้อย่างถูกต้อง โดยงานวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าซินไบโอติกอาจลดอาการเหล่านี้ได้

กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน (Immune function)

การผสมผสานของพรีไบโอติกและโพรไบโอติก อาจมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันมากกว่าที่คิด เพราะมีการศึกษาบางส่วนระบุว่า ซินไบโอติกช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้

ลดโอกาสเกิดโรคอ้วนและภาวะน้ำตาลในเลือดสูง (Obesity and hyperglycemia)

ซินไบโอติก มีแนวโน้มลดโอกาสเกิดโรคอ้วนและภาวะน้ำตาลในเลือดสูง เนื่องจากมีการทดลองให้ผู้ที่เป็นโรคอ้วน รับประทานพาสต้าที่มีซินไบโอติก วันละครั้งเป็นเวลา 12 สัปดาห์ แล้วพบว่าผู้ป่วยมีอาการอักเสบน้อยลง และระดับคอเลสเตอรอลดีขึ้น เช่นเดียวกับผู้เข้าร่วมการศึกษาที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูงที่มีพัฒนาการดีขึ้นด้วย

ซินไบโอติกช่วยลดกรดไหลย้อนได้ไหม? (Gastroesophageal Reflux Disease - GERD)

ซินไบโอติกมีแนวโน้มช่วยลดการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร  และอาจช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนกลางอกที่เกี่ยวข้องกับกรดไหลย้อนได้ ผ่านการปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และลดการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร 

พ่อแม่มือใหม่ควรรู้ ซินไบโอติกดีต่อสุขภาพลำไส้ และการขับถ่ายของลูก

ซินไบโอติกมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพเด็กๆ โดยการรวมกันของโพรไบโอติก และพรีไบโอติก ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก ทำให้ร่างกายมีความสามารถในการต่อสู้กับเชื้อโรค และลดการติดเชื้อ เช่น การติดเชื้อทางเดินหายใจ และท้องเสีย 

นอกจากนี้ ซินไบโอติกยังช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ลดปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูก และท้องเสีย เพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร ตลอดจนการดูดซึมสารอาหาร ซึ่งสำคัญต่อการเจริญเติบโต และพัฒนาการของเด็ก แถมยังช่วยลดความเสี่ยงของอาการแพ้แลคโตสในนม (Lactose intolerance)  ทั้งยังส่งผลดีต่อสุขภาพจิต และพฤติกรรมของเด็กด้วย

• จบทุกปัญหา “ลูกอึไม่ออก” เพราะไม่กินผักจนขาดวิตามิน

วิตามินเสริมอาหารที่มีซินไบโอติก ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สำหรับใครที่กำลังมองหาผลิตภัณฑ์หรือวิตามินเสริมอาหาร ที่มีส่วนช่วยในการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก และมีซินไบโอติก ซึ่งเป็นการรวมตัวกันของโพรไบโอติกและพรีไบโอติก ให้ลูกรักและสมาชิกคนอื่นๆ ในครอบครัว สามารถเริ่มต้นได้ง่ายๆ ด้วยการเลือกเจลลี่วิตามินสูตรคุณหมอ Jelly CARE PROBIO+ ซึ่งทานได้ทั้งครอบครัว เพราะคิดค้นสูตรมาให้เหมาะกับทั้งลำไส้เด็กและผู้ใหญ่เลยทีเดียว

โดยเจลลี่แคร์ โพรไบโอ พลัส สูตรปรับสมดุลลำไส้ ขับถ่ายง่าย ลดท้องผูก มาในรสชาติโคเรียนโยเกิร์ต ทั้งยังมีซินไบโอติก (Synbiotic Technology) ผสมผสานโพรไบโอติก 4,000 ล้าน CFU และพรีไบโอติก 4 ชนิด และสารสกัดพรีเมียมเต็มซองไม่ว่าจะเป็น แอปเปิ้ลไซเดอร์เวนิกา พร้อมด้วยธาตุอาหาร 30 ชนิด, วิตามินคุณภาพอีก 6 ชนิด และเพคติน ตลอดจนมีเอนไซม์จากธรรมชาติ และสารสกัดจากผักหลากสี ซึ่งผ่านการวิจัยมาแล้วว่า ช่วยปรับสมดุลลำไส้ ช่วยให้ขับถ่ายง่ายขึ้น และมีส่วนช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกัน ดีขึ้นจริง