
เมื่อพูดถึงการบริโภคแอลกอฮอล์ หลายคนอาจคิดว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยอาจไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้ประกาศชัดเจนว่า “ไม่มีระดับการบริโภคแอลกอฮอล์ใดที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ”
นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่ชี้ว่า แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งหลายชนิด รวมถึง มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ และมะเร็งหลอดอาหาร ซึ่งทุกระดับการบริโภคแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มความเสี่ยงได้ทั้งสิ้น
WHO ได้จัดให้แอลกอฮอล์อยู่ในกลุ่ม สารก่อมะเร็งระดับที่ 1 (Group 1 Carcinogen) ซึ่งหมายถึงมีหลักฐานเพียงพอที่แสดงว่าแอลกอฮอล์เป็นสาเหตุของมะเร็งในมนุษย์ โดยโรคมะเร็งที่มีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับการบริโภคแอลกอฮอล์ ได้แก่:
แม้กระทั่งการดื่มในปริมาณน้อยถึงปานกลางก็ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง โดย WHO ระบุว่าในปี 2020 มีผู้ป่วยมะเร็งรายใหม่มากกว่า 740,000 รายทั่วโลก ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคแอลกอฮอล์
ตามรายงานจาก WHO แม้การดื่มในปริมาณน้อยก็ยังเพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง ความเชื่อที่ว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย เช่น การดื่มไวน์หนึ่งแก้วต่อวันดีต่อสุขภาพนั้น ถูกหักล้างด้วยหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนขึ้น
ลดความเสี่ยงมะเร็ง: ลดแอลกอฮอล์คือทางออก
การลดหรือหลีกเลี่ยงการบริโภคแอลกอฮอล์ถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง รวมถึงป้องกันปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น โรคตับแข็ง และโรคหัวใจ
หนึ่งในปัจจัยที่ทำให้แอลกอฮอล์ส่งผลกระทบต่อร่างกายแตกต่างกันในแต่ละคน คือ ยีนที่ควบคุมการเผาผลาญแอลกอฮอล์ยีนที่สำคัญที่สุดคือ ALDH2 ซึ่งมีบทบาทในการย่อยสลายสารอะเซตัลดีไฮด์ที่เกิดจากการเผาผลาญแอลกอฮอล์ หากยีนนี้ทำงานผิดปกติหรือมีการกลายพันธุ์ จะทำให้สารอะเซตัลดีไฮด์สะสมในร่างกายมากขึ้น ส่งผลให้เกิดอาการหน้าแดง คลื่นไส้ และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง เช่น มะเร็งหลอดอาหาร มากกว่าคนทั่วไปหลายเท่า
นอกจากนี้ ยีน CYP2E1 ยังมีบทบาทในการเผาผลาญแอลกอฮอล์เช่นกัน โดยยีนนี้เกี่ยวข้องกับการผลิตอนุมูลอิสระในกระบวนการเผาผลาญ ซึ่งหากมีความผิดปกติ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดความเสียหายของเซลล์และการพัฒนาของมะเร็ง
ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี Geneus DNA ช่วยให้คุณเข้าใจลึกถึงศักยภาพทางพันธุกรรมของคุณ โดยบริการตรวจ DNA ครอบคลุมกว่า 500+ รายการ รวมถึงการตรวจยีนที่เกี่ยวข้องกับความไวต่อแอลกอฮอล์ และความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งต่างๆ เช่น:
สรุป
แอลกอฮอล์อาจเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของหลายคน แต่เมื่อพิจารณาถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพ การลดหรือหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์จึงเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการมีสุขภาพที่ดีในระยะยาว เพราะไม่มีปริมาณการดื่มแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ